DL-苹果酸 食品级苹果酸
更新时间:2010-01-01 00:00:00
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产地/厂商:常州
含量≥:99(%)
产品等级:优级品
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详细介绍
苹果酸即2-羟基丁二酸,是一个二羧酸,化学式为c4h6o5。白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。分子中含有一个不对称碳原子,因此有两种旋光异构体和一种外消旋体。大自然中,以三种形式存在,即d-苹果酸、l-苹果酸和其混合物dl-苹果酸。存在于苹果、葡萄、山楂等果实中,苹果酸首先从苹果汁中分离出来,是苹果汁酸味的来源,并因此得名。它也用作食品添加剂。
本产品的产地/厂商是常州,含量≥是99(%),产品等级是优级品,执行质量标准是230-022-8,CAS是6915-15-7
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